Melon Pan

Ooi Gente tudo bem?
Esse fds desses fui inventar de fazr arte na cozinha! e fiz um pãzinho muuuito gosto! pra quem é fam de animes e coisas japonesas eu vou passar a receita e espero que gostem, dá um pouco de trabalho mas vale muuito a pena!

Melon Pan (Pão de Melão)

Ingredientes:
Massa:


300g de farinha de trigo para pão
40g de açúcar
1 ovo médio mais água até completar 200g
24g de manteiga amolecida
6g de leite em pó
6g de fermento seco para pão (eu usei 1 tablete do fleshman)
5g de sal
Cookie:

60g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
85g de açúcar
40g de ovo batido
180g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó



Modo de preparação:



01. Aqueça a água e adicione o fermento e o açúcar. Deixe ao lume durante dez minutos.
02. Combine ingredientes restantes do pão numa bacia e adicione o fermento.
03. Amasse durante 10-20 min e vá adicionando a farinha de modo a que a massa não fique demasiado pegajosa.
04. Unte a taça com manteiga e coloque a massa de pão. Cubra e deixe a massa levedar por 2 horas. A massa de pão deve pelo menos dobrar o volume.
05. Volte a amassar levemente por uns 10 minutos. Tire um pedaço da massa e dê-lhe a forma de uma esfera. Coloque-a numa folha de bolinhos e deixe-os levedar por mais uns 15m.
06. Misture todos os ingredientes para o recheio do pão.
07. Revista as bolas de pão com o recheio.
08. Se desejar pode polvilhar com açúcar.
09. Coza em 350-375 F por 12-15 min., ou até ver o melon pan ficar ligeiramente acastanhado.
10. Se desejar fazer como ficam os melonpan originais, envolva-os numa pelicula de plastico depois de os tirar do forno.
Depois me contem como ficou =D